Le gâteau lyonnais aux pralines roses, aux poires bien mûres et aux abricots au sirop, s'il-vous-plaît !

Samedi, j'ai testé une nouvelle recette de gâteau.
Et oui, une fois par an, ça m'arrive !
Alors celle-ci, je l'ai trouvée dans ma bible hebdomaire, mon Télé Star.

Voici ce que l'on devrait obtenir si l'on suivait les instructions à la lettre et si on avait l'âme d'un top chef - ce qui n'est pas mon cas, ni pour l'un, ni pour l'autre...

Hummm, ça m'a trop trop fait envie !

Dans la recette, il y a plein de pralines, et les pralines, j'aime ça.

Il y a aussi des poires bien mûre et des abricots au sirop.

J'étais curieuse de découvrir le résultat de ce mélange !

Et voici ce que j'ai obtenu, et que nous avons dégusté avec une crème dessert vanille, style Mont Blanc, à défaut de crème anglaise...

Comme je n'avais pas 200 gr de beurre, et que je n'avais pas pensé à en racheter, je n'en ai mis que 150.

Comme j'avais bien pensé à acheter des abricots au sirop mais que j'avais acheté une grosse boîte de 800 gr, et que du coup, ça en faisait trop et que je n'avais pas envie d'avoir des restes, je n'ai pas mis d'abricots au sirop.

Comme i y avait donc de la place dans le plat, j'ai mis deux fois plus de poires bien mûres vu que j'avais acheté exprès une boîte de 4, bien mûres - c'était précisé dessus.

Comme je n'avais pas de maïzena, ben j'ai rajouté un peu de farine. Après tout, c'est presque pareil, non ?

Comme j'avais peur de ne pas avoir assez de pâte, je n'ai fait qu'une couche de fruits, mais ça, ça doit pas trop changer le goût du gâteau, à mon avis.

Comme je n'avais pas bien lu la recette - un vieux travers qui persiste - je n'ai pas mis les pralines sur le dessus de la pâte, mais juste par-dessus les poires, et donc au milieu de la pâte. Vous suivez ???

Du coup, ça fait pas joli comme sur la photo du Téléstar.

Bref, vous avez compris que j'ai légèrement dévié de la recette initiale mais le rendu gustatif a tout de même été réussi. 

Sans compter ma satisfaction personnelle d'avoir maîtrisé une nouvelle recette, un peu plus élaborée que celle du gâteau au yaourt tout de même !

Et comme je suis bonne princesse, je vous fais partager la recette de mon Téléstar :

Pour le beurre, à la fin de la liste des ingrédients, c'est 200 gr !

Vous pouvez également trouver d'autres variantes sur le net, comme ici (sans maïzena d'ailleurs - je savais que j'avais pas complètement tout faux en n'en mettant pas !), là en images,  encore là, et j'en passe car il y en a plein google !

Une recette que je recommencerai avec plaisir... et avec les abricots tant qu'à faire !